SOP และ Work Instruction สำหรับเจ้าของธุรกิจหรูที่ไม่อยากขายหน้า

Published by pochchara on July 23, 2024

SOP (Standard Operating Procedure): ลองนึกภาพเป็นคัมภีร์ศักดิ์สิทธิ์ที่บอกว่า "ต้องทำอะไรบ้าง" ในแต่ละกระบวนการ ทำให้ทุกอย่างเป็นไปตามมาตรฐานเดียวกัน
Work Instruction: คือคู่มือที่บอกว่า "ต้องทำอย่างไรบ้าง" ในแต่ละขั้นตอน โดยอธิบายละเอียดมาก เหมาะสำหรับพนักงานที่อาจไม่มีการศึกษาสูง แต่อยากทำงานให้ดี

SOP: ให้ภาพรวมของการทำงาน เป็นเหมือนแผนที่ใหญ่ที่บอกเส้นทางไปถึงจุดหมาย ว่าเส้นทางไหนที่ไม่ควรหลงเข้าไป
Work Instruction: เป็นคำแนะนำที่ละเอียด เจาะจง บอกว่าในแต่ละจุดของการเดินทางต้องทำอะไรบ้าง เหมือนมี GPS ติดตัวตลอดเวลา ที่บอกทุกเลี้ยวทุกโค้ง

สร้างมาตรฐานการทำงาน: ไม่มีการเดา ไม่มีการทำตามใจชอบ ทุกอย่างมีขั้นตอนที่ชัดเจน ลดความสับสน พนักงานทุกคนรู้ว่าต้องทำอะไรและทำอย่างไร
ปรับปรุงคุณภาพบริการ: ลูกค้าจะรู้สึกว่าได้รับบริการที่มีคุณภาพและมืออาชีพ ทำให้รู้สึกว่าคุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไป ไม่ต้องกังวลว่าจะได้รับบริการแบบ "ตลาดล่าง" อีกต่อไป
เพิ่มประสิทธิภาพการทำงาน: การมีแนวทางที่ชัดเจนช่วยให้พนักงานทำงานได้เร็วขึ้น และลดเวลาที่เสียไปกับการแก้ไขข้อผิดพลาด

สร้างความประทับใจให้ลูกค้า: ลูกค้าที่มีกำลังซื้อสูงต้องการบริการที่ไร้ที่ติ SOP และ Work Instruction ช่วยให้พนักงานทำงานอย่างมืออาชีพ ทำให้ลูกค้าประทับใจ ไม่รู้สึกว่าสินค้าราคาแพงเกินไป
ลดคำร้องเรียน: เมื่อพนักงานทำงานตามมาตรฐาน คำร้องเรียนจากลูกค้าจะลดลง เพราะลูกค้าจะได้รับบริการที่มีคุณภาพ ไม่มีข้อผิดพลาด
ป้องกันการเกิดสถานการณ์ที่น่าอับอาย และการเกิดดราม่าบน Social Media : แนวทางปฏิบัติที่ชัดเจนช่วยป้องกันไม่ให้พนักงานทำงานไม่เป็นระบบ หรือทำอะไรผิดพลาดจนทำให้ลูกค้าไม่พอใจจนถึงขั้นโพลต์ลง Social Media